Conversor de temperatura de horno
Las recetas llegan en unidades mezcladas: una receta británica en gas mark, una americana en Fahrenheit, una europea en Celsius y muchos hornos modernos en Celsius con ventilador. Leer la incorrecta significa un techo quemado o un centro crudo. Este conversor toma cualquiera de ellas y devuelve todas las demás, incluido el ajuste de ventilador que la mayoría de hornos de convección esperan.
Introduce la temperatura que conoces y elige su escala. La calculadora devuelve el equivalente en °C, °F, gas mark y °C con ventilador (convencional menos unos 20 °C). Los gas mark fuera del rango estándar 1–9 se muestran como la marca más cercana con una nota.
It is the small conversion that saves a borrowed recipe — the difference between a British bake written in gas mark and the fan oven you actually own, resolved in one glance instead of a frantic mid-prep search.
Enter your values to see the result.
Cómo se calcula esto
Every input is first reduced to a conventional Celsius value. A Fahrenheit input is converted with °C = (°F − 32) × 5/9. A fan input is treated as conventional minus 20°C, so conventional = fan + 20. A gas mark input is mapped through the standard British table: Mark 1 = 140°C, 2 = 150, 3 = 165, 4 = 180, 5 = 190, 6 = 200, 7 = 220, 8 = 230, 9 = 240. From that single Celsius value, all other scales are derived.
Fahrenheit is derived as °F = °C × 9/5 + 32. The fan setting is conventional Celsius minus 20, reflecting that a convection oven circulates hot air and cooks at a lower set temperature for the same result. The gas mark output is the nearest standard mark to the Celsius value, since gas ovens step in fixed increments and cannot be set between marks.
The 20°C fan adjustment is the widely used convention, not a physical constant — some ovens need 25°C less, some only 15°C. The gas mark table is the standard British mapping; some sources quote slightly different values for individual marks. Oven thermostats are also imprecise and many ovens run 10–25°C off their setting, so treat the output as a reliable starting point and verify with an oven thermometer for critical baking.
Ejemplo resuelto
A US recipe calls for 350°F. You have a fan oven in Celsius.
- 1Convert to conventional Celsius: (350 − 32) × 5/9 = 176.7 ≈ 177°C.
- 2Fan setting = 177 − 20 = 157 ≈ 160°C fan.
- 3Nearest gas mark to 177°C is Mark 4 (180°C).
- 4So 350°F ≈ 180°C conventional ≈ 160°C fan ≈ Gas Mark 4.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es una temperatura de horno con ventilador?
- Un horno con ventilador (convección) hace circular el aire caliente y cocina de forma más uniforme, así que las recetas suelen pedir unos 20 °C menos que un horno convencional. El conversor muestra °C con ventilador como el valor convencional menos 20.
- ¿Cómo se convierte el gas mark?
- Gas mark es una escala británica de ¼ a 9 asignada a valores Celsius específicos. El conversor usa la tabla estándar: Gas 1 = 140 °C, 2 = 150, 3 = 165, 4 = 180, 5 = 190, 6 = 200, 7 = 220, 8 = 230, 9 = 240.
- ¿Por qué mi horno calienta de más o de menos?
- Los termostatos son imprecisos y muchos hornos se desvían 10–25 °C de su ajuste. Usa un termómetro de horno para calibrar y trata estas conversiones como punto de partida, no como garantía exacta.
- Why is the fan setting lower than conventional?
- A fan-assisted oven blows hot air across the food, transferring heat more efficiently than the still air in a conventional oven. To get the same cooking result, recipes set a fan oven roughly 20°C lower than a conventional one. Some ovens need a slightly larger or smaller drop, so adjust to your own oven.
- What about gas mark ¼ and ½?
- They exist for very low temperatures (Mark ¼ ≈ 110°C, ½ ≈ 120°C, 1 = 140°C). This converter focuses on the common Mark 1–9 range; for very slow ovens below 135°C, use the Celsius value directly rather than the gas mark output.
Calculadoras relacionadas
Method: standard temperature conversions plus the British gas mark table (Mark 1–9) and a 20°C fan-oven adjustment. No external data source. Last updated: September 2026.
Estos resultados son estimaciones generales obtenidas de fórmulas y factores de conversión establecidos. El rendimiento de la pintura, los azulejos, los volúmenes de hormigón, el consumo de combustible, el comportamiento del horno y las tallas de ropa y calzado varían según el producto, la superficie, el vehículo, el horno y la marca. Confirma siempre con tu proveedor, la etiqueta del producto o la tabla de tallas de la marca antes de comprar o actuar según un cálculo.